1
Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).
2
Змастіть боки форми для випічки діаметром 9,5" (24 см) і вистеліть дно пергаментним папером.
3
Подрібніть шоколад дрібно великим ножем або в процесорі, залишаючи трохи текстури.
4
Збивайте жовтки яєць з цукром і ванільним екстрактом міксером, доки суміш не стане блідою та густою.
5
Лопаткою акуратно вмішайте шоколад, мигдаль і розтоплене масло.
6
У чистій сухій мисці збийте білки до м’яких піків.
7
Акуратно вмішайте збиті білки у шоколадну суміш.
8
Вилийте масу у підготовлену форму і випікайте 50‑60 хвилин, доки поверхня не стане трохи твердою на дотик.
9
Дайте охолонути 20 хвилин, потім виверніть.
10
Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою