Шоколадний магічний заварний торт
На порцію
Трирівневий торт з ніжним заварним кремом, який легко приготувати.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відокремте білки від жовтків. Змішайте борошно та какао-порошок.
- 2
Збивайте жовтки з цукром 4 хвилини, доки суміш не стане кремовою та блідо-жовтою.
- 3
Додайте розтоплене масло та ванільний екстракт і перемішайте півхвилини.
- 4
Додайте борошно та несолодкий какао-порошок. Перемішайте лопаткою до однорідності.
- 5
Поступово вливайте молоко, продовжуючи збивати.
- 6
Збийте білки в мисці до жорсткої піни і поступово, по третій частині, додавайте їх у тісто, обережно перемішуючи лопаткою після кожного додавання. Не перемішуйте надто, лише кілька разів.
- 7
Вилийте рідке тісто у форму 30×17 см, застелену пергаментом, і випікайте 40‑50 хвилин.
- 8
Дайте охолонути, а коли досягне кімнатної температури, охолодіть у холодильнику годину. Наріжте на порції за смаком і посипте цукровою пудрою перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою