Печиво з апельсиновою цедрою, гірким шоколадом та фундуком
На порцію
Рецепт з журналу Bon Appetite (березень 2000), також у моїй книзі 2001; інгредієнти завжди під рукою. Смачно!
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F. Змішайте борошно, розпушувач і 1/8 чайної ложки солі у середній мисці; збийте вінчиком.
- 2
За допомогою електричного міксера збийте коричневий цукор, несолоне масло, терту апельсинову цедру та екстракт ванілі у великій мисці до легкості та пухкості.
- 3
Додайте яйце і збийте. Додайте борошняну суміш і перемішайте лише до об’єднання. Додайте шматочки шоколаду та підсмажений фундук.
- 4
Викладайте тісто столовими ложками на два незмащені деко, залишаючи відстань 2 дюйми між ними.
- 5
Випікайте печиво, доки воно стане тверде на дотик і почне підрум’янюватись, приблизно 13 хвилин. Перекладіть на решітку; охолодіть. (Можна приготувати за 2 дні наперед. Зберігайте в герметичній посуді при кімнатній температурі.)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою