Міні‑мафіни з шоколадними чіпсами

• цукор↗1⁄2
• жир↗1⁄4
• яйце↗1
• молоко↗1⁄4
• ваніль↗1⁄2
• борошно↗1
• сода↗1⁄2
• пекарський порошок↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• міні‑напівсолодкі шоколадні чіпси↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте цукор і жир до пухкої маси. Додайте яйце, молоко та ваніль; добре перемішайте. Змішайте сухі інгредієнти. Поступово додавайте їх у збиту масу, добре перемішуючи. Обережно вмішайте шоколадні чіпси.

2. 2

   Ложкою відміряйте приблизно 1 столову ложку тіста в кожну змащену форму для міні‑мафінів.

3. 3

   Випікайте при 375°F (190°C) 10‑13 хвилин, або доки міні‑мафіни не будуть готові, перевіривши зубочисткою в центрі.

4. 4

   Дайте охолонути у формі близько 10 хвилин перед вийманням.