Китайські свинячі ребра у повільниці

• оливкова олія1 1⁄2
• ребра свинини з кісткою у сільському стилі↗3
• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗1⁄4
• апельсиновий мармелад або абрикосовий джем↗1⁄3
• червоні перцеві пластинки або кайєн↗1⁄8
• кетчуп↗3
• часник↗2
• імбир1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Для додаткового смаку та кольору, за можливості, обсмажте ребра на середньо-гарячій сковороді в 1,5 столових ложках олії перед готуванням у повільниці!

2. 2

   У маленькій мисці змішайте соєвий соус, мармелад, червоні перцеві пластинки, кетчуп, часник і подрібнений імбир. Влийте половину суміші у 5‑л повільницю, викладіть ребра і полийте рештою соусу.

3. 3

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 6‑8 годин до м’якості м’яса. За потреби загустіть соус і подайте з рисом.

4. 4

   На 4 порції.