Китайський чизкейк
Люблю смажений чизкейк у ресторанах, і ось простий спосіб приготувати його вдома за рецептом Гая Фіері.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте 1 дюйм канолової олії у великій сковороді до 325°F (163°C).
- 2
У мисці змішайте сливочний сир, рікотту та 1,5 столові ложки цукрової пудри вінчиком до однорідності.
- 3
Збийте яйце з молоком. Покладіть 1,5 столові ложки сирної суміші в центр листа для яйцевого ролу і розкладіть 4‑6 ягід малини в центрі сирної суміші.
- 4
Змастіть краї листа яєчним розчином, складіть ліву і праву частини листа на 1/2 дюйма, потім скрутіть його ззаду вперед, забезпечивши герметичність.
- 5
Помістіть у олію і смажте з обох боків до золотистого кольору. Дайте стекти на паперових рушниках 2‑3 хвилини.
- 6
Посипте корицею та цукровою пудрою. Подавайте зі збитими вершками та малиною, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою