Чин-чин (африканське печиво)
На порцію
Традиційне африканське печиво, хрустке і солодке, часто подається під час свят.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Змішайте борошно, цукор і розпушувач у середній мисці.
- 2
Додайте яйце і молоко, перемішайте до крихкого стану.
- 3
Вручну вмісіть масло, доки суміш не стане однорідною.
- 4
Залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- 5
У важкій сковороді на середньому вогні нагрійте 2,5 см олії до 365 °F.
- 6
На злегка посипаній борошном дошці розкачайте половину тіста до товщини 1/16 дюйма.
- 7
Виріжте тісто діамантами розміром 3 × 2 дюйми.
- 8
Зробіть надріз у центрі кожного діаманту і протягніть кінець через надріз.
- 9
Повторюйте з рештою тіста, доки не закінчиться.
- 10
Смажте кілька штук за раз у гарячій олії до золотистого кольору; злийте на паперові рушники і охолодіть.
- 11
Посипте цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою