Котлети з ягнятини з чилі та імбиром

• часникові зубчики↗4

  подрібнені

• тертий імбир1 tbsp
• лимонний сік↗1 tbsp
• оливкова олія↗1 tbsp
• чілі-порошок↗½ tsp
• кумін↗1 tsp
• котлети з ягнятини↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть часник у миску разом з імбиром, лимонним соком, олією, спеціями та приправами. Збийте блендером до однорідності, потім натріть котлети з ягнятини з обох боків отриманою сумішшю. Дайте маринуватись у холодильнику кілька годин або всю ніч.

2. 2

   Розігрійте гриль до високої температури. Обсмажте котлети над вугіллям по 3 хвилини з кожного боку, доки вони будуть готові, але залишаться рожевими та соковитими всередині.