Брауні з чорними бобами, чилі та шоколадом
На порцію
Чорні боби замінюють борошно у цих безглютенових, пухких і інтенсивно шоколадних десертах з легким пікантним присмаком чилі.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Легко змастіть форму для брауні розміром 20 × 30 см олією та вистеліть її пергаментом. Збийте боби та ваніль, ½ ч.л. солі та 2 яйця за допомогою погружного блендера до повністю однорідної маси.
- 2
Покладіть масло і цукор у миску, додайте какао та решту яєць і збивайте електричним вінчиком до кремової консистенції. Спочатку повільно, потім підвищуйте швидкість, щоб не розпилювати какао. Додайте розпушувач, потім перемішайте з бобовою сумішшю і обережно вмішайте шматочки шоколаду.
- 3
Викладіть масу у форму лопаткою, розрівняйте і випікайте 25 хвилин, доки вона не стане твердою на дотик. Дайте охолонути, потім наріжте квадратами. Зберігати кілька днів у формі при кімнатній температурі, а в холодильнику – до тижня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою