1
Приготуйте жасміновий рис: змішайте ½ склянки рису з ¾ склянки води, додайте сіль і вершкове масло. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню, дайте постояти 5 хвилин, після чого розпушіть виделкою перед подачею.
2
Сальса: розріжте авокадо вздовж на дві половини. Одна половина наріжте скибочками (для прикраси), іншу грубо поріжте. Видаліть серцевину сливових помідорів і грубо наріжте їх. Наріжте цибулю схожими за розміром шматочками. Змішайте все в мисці. Відріжте 2 дольки лайма, вичавіть сік з решти. Додайте сік лайма до миски, приправте сіллю і перцем за смаком. Відкладіть у бік.
3
Змішайте 1 чайну ложку солі, ¼ чайної ложки чорного перцю та кайенського перцю у маленькій мисці. Рівномірно натріть цю суміш на курячі грудки.
4
Нагрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні; обсмажте курку в розігрітій олії, доки вона не стане без рожевого кольору всередині і соки не стануть прозорими, по 5–7 хвилин з кожного боку.
5
Для подачі: викладіть курку на ½ склянки рису. Зверху розмістіть сальсу з авокадо. Додайте скибочки авокадо та дольки лайма для прикраси.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток