Легка куряча запіканка

• соняшникова олія↗
• курячі стегна без кісток, без шкіри400g

  обрізані та нарізані кубиками

• цибулина↗

  дрібно нарізана

• морква↗3

  дрібно нарізана

• селера↗3

  стебла, дрібно нарізані

• чебрець↗

  гілочки або ½ ч. л. сушений

• лавровий лист↗

  свіжий або сушений

• овочевий або курячий бульйон600ml
• квасоля гарікот

  зціджені

• петрушка

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді, додайте курку і обсмажуйте до легкого підрум’янення. Додайте овочі, обсмажуйте ще кілька хвилин. Додайте трави та бульйон, перемішайте. Доведіть до кипіння. Добре перемішайте, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте 40 хвилин, доки курка не стане м’якою.

2. 2

   Додайте квасолю в сковороду, тушкуйте 5 хвилин. Додайте петрушку і подавайте з хрустким хлібом.