Курка «Таос»

• частини курки2
• борошно↗1⁄4
• сіль (за смаком)↗2
• перець↗1⁄4
• маргарин↗1⁄4
• нарізана цибуля1
• нарізаний часник2
• чилі соус↗1
• соус Вустершир↗2
• курячий бульйон↗1 1⁄2
• сухий шеррі↗1⁄2
• нарізана петрушка (для прикраси)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обваляйте курячі частини у суміші борошна, солі і перцю. Обсмажте в маргарині з обох боків до золотистого кольору.

2. 2

   Додайте цибулю та часник, смажте до прозорості.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів, доведіть до кипіння, потім накрийте і тушкуйте на слабкому вогні близько 35 хвилин, доки не буде готово.

4. 4

   Подайте курку і соус навколо великої тарілки з рисом або пастою.

5. 5

   Посипте петрушкою і подайте зі свіжим салатом.