1
Наріжте курку кубиками 2 дюйми. У неглибокій мисці змішайте борошно, чебрець, паприку, сіль і перець; обваляйте курку у цій суміші.
2
У глибокій антипригарній сковороді розігрійте олію на середньо‑високому вогні; обсмажте курку приблизно 5 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть курку і відкладіть.
3
Додайте цибулю до сковороди; готуйте, часто помішуючи, близько 4 хвилин до м'якості. Додайте бульйон; готуйте, помішуючи, 5 хвилин до легкого загустіння.
4
Поверніть курку у сковороду. Додайте картоплю; накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 6 хвилин. Додайте заморожені овочі; готуйте під кришкою 4‑5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими і курка не перестане бути рожевою всередині. Додайте петрушку; готуйте 1 хвилину. Приправте сіллю і перцем за смаком. Порції — 2.
5
Порада: обвалювання — це легке покриття продукту, часто приправленим борошном або крихтами. Ось як змішати сухі інгредієнти у неглибокій мисці або паперовому мішку. За допомогою щипців занурюйте продукт у борошняну суміш, обертаючи, щоб покрити всі боки. Або додавайте по одному‑два шматочки в мішок і струшуйте. Щоб уникнути товстого шару, завжди струшуйте зайве.
6
Легко готувати, кращий рецепт Canadian Living.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток