1
У великій каструлі розтопіть масло на низькому вогні.
2
Додайте подрібнений часник і готуйте приблизно хвилину.
3
Додайте помідори та 3/4 склянки курячого бульйону.
4
Збільшіть вогонь до середнього і доведіть суміш до кипіння.
5
Зменшіть вогонь і тушкуйте без кришки приблизно 10 хвилин.
6
Додайте вершки і знову доведіть до кипіння, часто помішуючи.
7
Тушкуйте на середньому вогні, доки соус не загусне.
8
Посипте сіллю та перцем обидві сторони курки.
9
Нагрійте оливкову олію на сковороді, потім додайте курку і смажте, доки м'ясо не перестане бути рожевим всередині.
10
(Близько 4 хвилин з кожного боку достатньо.) Вийміть курку зі сковороди, злийте зайвий жир.
11
У тій же сковороді перемішайте 1/4 склянки курячого бульйону з соками, доведіть до кипіння; трохи зменшіть вогонь і додайте до вершкового соусу; перемішайте з базиліком.
12
Подавайте курку на пасті, поливши вершковим соусом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток