Курка з гірчичною чечевицею
На порцію
Соковиті курячі стегна та ніжки в ароматному соусі з чечевиці, гірчиці, вершків і петрушки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій жаростійкій каструлі. Приправте шматки курки, потім обсмажте їх у гарячій олії по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Вийміть і відкладіть. Влийте зайву олію, залишивши 1 ст.л.
- 2
Додайте цибулю в каструлю і готуйте 5 хвилин, потім додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Додайте чечевицю і бульйон, добре перемішайте. Покладіть курку зверху, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 30 хвилин. Зніміть кришку, підвищте вогонь і варіть ще 20 хвилин, доки чечевиця не стане м’якою, більшість бульйону не випарується, а курка не буде готова.
- 3
Додайте крем-фреш, цедру і сік лимона, гірчицю, петрушку та приправи, перемішайте. Подавайте з зеленими овочами, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою