Курка Марсала на двох – легка

• орегано↗2
• масло↗4
• оливкова олія↗1⁄3
• курячі грудки↗2
• оливкова олія↗1⁄4
• італійські сухарі Progresso↗1⁄4
• орегано↗2
• вино Марсала↗1⁄4
• оцет червоного вина↗1
• гриби↗1⁄2
• свіжий пармезан↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 1/3 склянки оливкової олії та масла у середній‑великій сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Помістіть 1/4 склянки оливкової олії у пакет для заморожування або контейнер разом з італійськими сухарями.

3. 3

   Киньте курку в пакет і струсніть.

4. 4

   Викладіть 1 столову ложку орегано на тарілку і обваляйте одну сторону грудки. Помістіть цю сторону у розігріту сковороду.

5. 5

   Під час обсмажування посипте ще 1 столову ложку орегано зверху грудки.

6. 6

   Переверніть курку, коли перша сторона підрум'яниться.

7. 7

   Додайте гриби, вино, оцет і готуйте під кришкою 5 хвилин.

8. 8

   Додайте пармезан і зменшіть вогонь до мінімуму, доки курка не буде готова (близько 10 хв).

9. 9

   Подавайте так само або з пастою в кремовому соусі.