1
Змішайте борошно, щіпку солі та масло в мисці, потім додайте сир. Змішайте 2 ст. л. холодної води з гірчицею і додайте до суміші. Сформуйте тісто. Обгорніть і охолодіть 30 хвилин.
2
Розігрійте масло і олію на сковороді і обсмажте курку 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте поре і смажте 2‑3 хвилини до м'якості. Додайте бульйон, доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
3
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C конвекція/газ 6). Перекладіть курку та поре у форму для пирога об’ємом 1,2 л за допомогою шумової ложки — бульйон залиште в каструлі на слабкому вогні.
4
Змішайте борошно та 1 ст. л. холодної води, щоб отримати пасту. Розведіть її 2 ст. л. бульйону, потім додайте у каструлю до решти бульйону і постійно перемішуйте, доки соус не загусне. Зніміть з вогню, додайте крес-салат і крем-фреш, приправте і вилийте суміш на курку та поре.
5
Розкачайте тісто між двома листами плівки, поки воно не стане трохи більшим за форму. Зніміть верхній лист плівки і підніміть тісто на качалку, залишивши плівку під ним. Викладіть тісто швом вниз на начинку. Зніміть плівку, підріжте краї. Зробіть маленьке отвор у центрі. Змастіть тісто молоком. Випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток