Тушковане куряче рагу з квасолею та перцем

• оливкова олія↗1 tbsp
• велика цибуля↗1

  нарізана

• селер↗2

  стебла, нарізані

• жовтий перець↗1

  без насіння, нарізаний кубиками

• червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний кубиками

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• паприка↗2 tbsp
• консервовані подрібнені томати400g
• курячий бульйон↗150ml
• консервована квасоля (масляна)

  злиті та промиті

• безшкірні курячі стегна↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Нагрійте олію у великій жаростійкій каструлі. Додайте цибулю, селеру та перець, смажте 5 хв. Додайте часник і паприку, готуйте ще 3 хв.

2. 2

   Додайте томати, бульйон і квасолю, добре приправте. Доведіть до кипіння, потім вкладіть курячі стегна у соус. Накрийте щільно кришкою і запікайте в духовці 45 хв.