Курячі грудки з каперсами, шалотом, лимоном і вином

• курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками 2,5 см↗4
• часникові зубчики, подрібнені↗4
• шалоти, подрібнені↗2
• оливкова олія↗2
• лимонний сік (за смаком)↗3
• каперси (за смаком додати їх сік)↗1
• біле вино↗1⁄4
• вода (за потребою)↗1⁄4
• борошно↗3
• сіль і чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте шалоти та часник в оливковій олії до м’якості.

2. 2

   Видаліть їх зі сковороди та обсмажте курку кілька хвилин, доки вона не буде наполовину готова.

3. 3

   Змішайте воду і борошно, щоб отримати пасту.

4. 4

   Поверніть шалоти і часник у сковороду, додайте вино, лимонний сік, каперси і пасту з борошна.

5. 5

   Смажте на середньо‑високому вогні, доки рідина не зменшиться вдвічі і курка не буде готова.

6. 6

   Подавайте з «Неймовірним рисом Мії» або пастою.