1
Просійте борошно з сіллю, посипте дріжджі та цукор. Додайте воду до борошна і замісіть м’яке клейке тісто. Замісіть 5‑7 хвилин, доки тісто не стане гладким та еластичним. Перекладіть у змащену миску, накрийте і залиште підходити у теплому місці 45 хвилин або 1 годину.
2
Відваріть курку і роздеріть її на волокна. Наріжте цибулю, моркву та болгарський перець кубиками. Обсмажте цибулю в олії, потім додайте моркву і смажте 5 хвилин. Додайте сіль, куркуму, червоний перець і перемішайте. Додайте відварену та роздерту курку до цибулі, добре перемішайте. Додайте болгарський перець і готуйте ще 5 хвилин. Відкладіть охолоджуватись. Збийте яйце.
3
Розкачайте тісто, викладіть курячу начинку на одну сторону і сформуйте схоже на хліб. Змастіть яйцем і залиште підходити ще 45 хвилин на деку.
4
Випікайте при 200 °C 5‑15 хвилин, вийміть, змастіть глазур'ю і поверніть назад. Випікайте ще 15‑20 хвилин. Охолодіть.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток