Кіш з куркою та бок-чой
Легко запечений кіш, схожий на egg‑foo‑young, з куркою, бок‑чой та шпинатом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розм'якшіть курку і наріжте її шматочками розміром «на зубочистку». Замаринуйте курку в устричному соусі на ніч. Наріжте шість склянок бок‑чой, дві склянки перцю та дві склянки шпинату. Натерти одну моркву і тонко нарізати 6 зубчиків часнику. У великій мисці змішайте курку (з маринадом) з овочами, бамбуковими паростками і яєчними білками. Змастіть форму 9×12 або 10×10 дюймів антипригарним спреєм. Накрийте і випікайте при 350 °F 50 хвилин. Дайте постояти 10 хвилин. Поки кіш печеться, доведіть до кипіння 3 склянки курячого бульйону. Змішайте 8 ст. л. холодної води з однією склянкою подрібненого льоду, доки лід майже не розтане. Додайте соєвий соус і крохмаль, поступово вливаючи у киплячий бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути злипання, приблизно 2 хвилини. Зніміть з вогню і полийте кіш соусом. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою