Тортелліні з куркою, болгарським перцем у соусі Фра Діаволо

• філе курки без кісток і шкіри (нарізане кубиками або шматочками)1
• жовтий болгарський перець (нарізаний кубиками)↗1
• червоний болгарський перець (нарізаний кубиками)↗1
• середня червона цибуля (нарізана кубиками)1⁄4
• томатна паста (або соус)↗6
• масло з виноградних кісточок з підсмаженим часником2
• спеції, суміш (Wildtree blend Hot & Spicy Fra Diavolo )1
• заморожені тортелліні з трьома сирами (близько 5 склянок)19
• вершки↗1⁄2
• тертий пармезан (для посипки)↗
• сіль (за бажанням)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте велику сковороду на середньо‑високому вогні. Додайте курку та масло з виноградних кісточок, обсмажуйте 10‑12 хвилин, доки курка не буде готова, потім додайте овочі.

2. 2

   Тим часом доведіть воду до кипіння в окремій каструлі. Додайте заморожені тортелліні і варіть близько 5 хвилин. Зцідіть.

3. 3

   Додайте тортелліні до сковороди, разом з ½ чайної ложки солі (за бажанням) та ½ склянки вершків. Перемішайте і готуйте ще 3‑5 хвилин.

4. 4

   Подавайте, посипавши пармезаном за смаком.