Чіа та йогуртові пудинги з ягодами
На порцію
Спробуйте ці літні маленькі ягодові пудинги на сніданок. Вони приготовані з насінням чіа, яке багате клітковиною та омега‑3 жирними кислотами, і біо йогуртом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вечором заздалегідь покладіть желатин у миску з холодною водою. Підігрійте молоко з біліми насінням чіа і екстрактом ванілі у каструлі, помішуючи на слабкому вогні, доки насіння не розм’якне. Зніміть з вогню. Відтисніть желатин, щоб видалити зайву воду, потім вмішайте його у тепле молоко, доки він не розчиниться. Додайте біо йогурт, після чого розлийте суміш у чотири міні‑чашки або рамекини (по≈175 мл кожна), посипані трохи водою. Накрийте і охолодіть.
- 2
Збийте чверть мікс ягід у мисці за допомогою ручного блендера, щоб отримати гладкий соус. Накрийте і охолодіть разом із рештою ягід до сніданку.
- 3
Для подачі проведіть ножем по внутрішньому краю форм, щоб розплющити, потім виверніть на тарілки. Полийте ягодним соусом і розсипте решту ягід та листя м’яти. Зберігати в холодильнику до одного дня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою