1
Розігрійте духовку до 325°F. Викладіть лист для випікання або форму для желейного рулету пергаментним папером.
2
У маленькій мисці збийте борошно, сіль і соду. Відкладіть.
3
У окремій середній мисці збийте білки до легкості та пінистості. Додайте цукор, какао‑порошок, еспресо‑порошок (за бажанням), олію та ваніль, збиваючи до однорідності.
4
Збивайте сухий молочний порошок у яєчну суміш, потім додайте борошняну суміш, лише до поєднання. Додайте 1/2 чашки шоколадних чіпсів і перемішайте.
5
Вилийте тісто на пергаментний папір. Використовуючи плоску лопаточку, розподіліть його якомога тонше, потім посипте решту шоколадних чіпсів зверху.
6
Випікайте корочку 20 хвилин. Вийміть її з духовки і гострим ножем наріжте на квадрати (не розділяйте шматочки).
7
Поверніть корочку в духовку і випікайте ще 5 хвилин.
8
Вийміть корочку з духовки і дайте їй повністю охолонути у формі, перш ніж розламати на шматочки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток