Каштановий хумус

• каштани↗180g vacuum-packed cooked
• лимон↗1

  вичавлений

• зубчик часнику↗1
• оливкова олія↗4 tbsp
• піта‑чіпси та овочеві круді

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьміть один каштан з упаковки і відкладіть його. Перелийте решту каштанів у блендер або міксер разом з лимонним соком, часником, олією та трохи свіжовипареної води з чайника. Приправте. Збийте до однорідного пюре, потім викладіть у миску або розподіліть по чотирьох тарілках.

2. 2

   Тонко натріть відкладений каштан і подайте з піта‑чіпсами та овочевими круді.