1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Розімніть фету у великій мисці, додайте рікотту і знову розімніть до однорідності. Додайте шпинат, зелений цибуль, пармезан, яйце, мускатний горіх і багато приправ, використовуючи половину панірувальних сухарів.
2
Змастіть форму 20 × 30 см невеликою кількістю олії. Викладіть половину листків філо, змащуючи кожен олією перед наступним. Рівномірно розподіліть решту сухарів по дну. Викладіть начинку з рікотти і обережно розрівняйте, щоб сухарі не зрушили. Накрийте рештою листків філо, змащуючи їх олією під час накладання, потім наріжте на порції. Випікайте 35‑40 хвилин до золотистого та хрусткого стану. Охолодивши, заморозьте у індивідуальних квадратиках. Розморожуйте протягом ночі в холодильнику і їжте холодним або розігрійте в мікрохвильовці.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою