Сирна сковорода з картоплею та яйцями
На порцію
Освіжіть сніданок або бранч цим простим, натхненним гратеном, сирною сковородою з картоплею та яйцями. Ідеально підходить для лінивих вихідних, коли у вас є час на себе.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C конвекції/газ 6. Викладіть натерту картоплю в чистий кухонний рушник і віджміть зайву воду. Перекладіть у миску і змішайте зі збитим яйцем, борошном, сиром і половиною зеленої цибулі. Приправте щедро сіллю та меленим чорним перцем.
- 2
Змастіть 20 см жаростійку сковороду або сковороду олією і поставте на середній вогонь. Коли розігріється, притисніть суміш картоплі ложкою, використовуючи задню частину ложки, утворивши в центрі заглиблення. Смажте 6‑8 хвилин до золотистого кольору.
- 3
Перенесіть картоплю в духовку і випікайте 10 хвилин. Для начинки розбийте яйце у виріз і посипте натертий чеддер поверх картоплі. Випікайте ще 8‑10 хвилин, доки картопля не стане хрусткою, білок яйця не застигне, а жовток залишиться рідким (або приготованим за вашим смаком). Посипте залишкову зелену цибулю та пластинки чилі, якщо використовуєте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою