Запіканка з картоплею, шинкою та сиром

• заморожені картопляні хешбрауни, розморожені↗2
• молоко↗1
• яйця↗4
• перець↗1⁄4
• відварений кубиками шинка1
• нарізана зелена цибуля1⁄4
• нарізаний червоний болгарський перець1⁄4
• тертий чеддер↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °.

2. 2

   Викладіть картоплю на дно та по боках змащеної 9‑дюймової форми для пирога.

3. 3

   Випікайте 10 хвилин.

4. 4

   Змішайте молоко, яйця та перець у середній мисці.

5. 5

   Додайте шинку, 2 столові ложки зеленої цибулі та 2 столові ложки червоного перцю, перемішайте.

6. 6

   Посипте половину сиру на картоплю.

7. 7

   Влийте яєчну суміш поверх сиру.

8. 8

   Випікайте 35‑40 хвилин або доки нож, вставлений у центр, не вийде чистим.

9. 9

   Посипте решту сиру, зелену цибулю та червоний перець.

10. 10

    Дайте постояти 10 хвилин перед подачею або поверніть у духовку, доки сир не розтане.