Запіканка з сиром, кабачками та песто
На порцію
Насичена смаком кабачків, сиру та помідорів, ця проста овочева запіканка стане зігріваючою вечерею протягом усього року.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і змастіть маслом прямокутну форму для випікання. Розріжте кабачки поперек навпіл, потім кожен довго наріжте вздовж на 3 довгі пластинки і злегка змажте олією. Розігрійте гриль‑сковороду і обсмажте кабачки у 2 порції по 6 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть м’якими та підрум’яненими.
- 2
Тим часом щедро намажте хліб сиром. Збийте яйця, молоко та песто разом з приправами. Викладіть хліб у форму, укладаючи скибки вертикально, ніби в тостер, потім розкладіть між ними кабачки та помідори – можна додати 2 скибки кабачка між деякими, щоб заповнити простір. Залийте сумішшю песто і випікайте 55 хвилин‑1 годину, доки запіканка не застигне і не почне підніматися. Дивіться підказку нижче ліворуч.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою