Сирно‑картопляні оладки

• маленька цибуля, натерта↗1
• великі картоплини, очищені, натерті↗3
• багатоцільне борошно↗3
• оливкова олія↗1⁄4
• сир Гауда, натертий↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте тонкий шар оливкової олії на розігріту сковороду, достатньо, щоб покрити дно.

2. 2

   У мисці змішайте борошно, цибулю та картоплю, потім додайте сир і перемішайте.

3. 3

   Ложкою викладайте порції картопляно‑сирної суміші у гарячу сковороду, формуючи кружки діаметром 3 дюйми, розташовані на 1 дюйм один від одного.

4. 4

   Смажте оладки до золотистої та хрусткої скоринки, приблизно 4 хвилини з кожного боку.

5. 5

   Зніміть готові оладки і повторюйте процес, доки не приготуються 12 оладок.