Поповери з чеддером і червоним перцем

• ціле молоко↗2
• великі яйця↗4
• несолоне масло↗4
• необроблене універсальне борошно↗2
• кошерна сіль↗1⁄2
• дрібно нарізаний червоний болгарський перець1⁄4
• чеддер↗1⁄4
• свіжий розмарин↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розташуйте решітку в центрі духовки і розігрійте до 230 °C (450 °F).

2. 2

   Легко змастіть форму для поповерів маслом або олією.

3. 3

   Поставте порожню форму в духовку під час розігріву.

4. 4

   У середній мисці збийте молоко, яйця, масло та борошно до однорідності.

5. 5

   Додайте сіль, червоний перець і розмарин.

6. 6

   Вийміть форму з духовки і закрийте дверцята.

7. 7

   Розподіліть тісто по гарячих підготовлених формочках і посипте сиром.

8. 8

   Поверніть форму в духовку і випікайте 20 хвилин при 230 °C (450 °F).

9. 9

   Потім знизьте температуру до 180 °C (350 °F) і випікайте ще 15‑18 хвилин, доки поповери не стануть глибоко золотистими.