Цвітна капуста з лимонним соусом

• квітка цвітної капусти↗1
• великий жовток яйця, збитий↗1
• лимонний сік↗1 1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте цвітну капусту на шматочки розміром з укус.

2. 2

   Паріть приблизно 8–10 хвилин, доки не стане м'якою при проколюванні виделкою.

3. 3

   Перекладіть капусту у сервірну тарілку і тримайте теплою.

4. 4

   Збережіть рідину від варіння.

5. 5

   У окремій мисці збийте жовток і 2 ст.л. зарезервованої рідини.

6. 6

   Додайте лимонний сік.

7. 7

   Полийте капусту і перемішайте.

8. 8

   Додайте сіль і перець за смаком.

9. 9

   Подавайте.