1
Промийте та зцідіть квашену капусту, щоб зменшити гіркоту.
2
Нагрійте велику сковороду і обсмажте шматочки бекону до прозорості, додайте цибулю, 2 ст. л. сала, зелений перець, помідор і 1 ст. л. паприки. Добре перемішайте суміш, додайте квашену капусту та чорний перець. Тушкуйте протягом однієї години.
3
У окремій каструлі приготувати легку ру — з 1 ст. л. сала, борошна та кропу.
4
Після години тушкування додайте ру до суміші квашеної капусти.
5
Покладіть нарізане філе риби поверх квашеної капусти. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.
6
Вийміть філе зі сковороди. Додайте сметану, перемішайте і прогрійте.
7
Для подачі викладіть порцію кремової квашеної капусти на тарілку, зверху розмістіть філе риби. Прикрасьте трохи сметаною, краплею сала та щіпкою паприки.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою