Морквяні латкес (млинці)

• середні моркви↗6
• середня цибулина↗1
• яйця↗3
• сіль↗3⁄4 - 1
• перець↗
• борошно↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть моркву разом з цибулею.

2. 2

   Відтисніть зайву вологу.

3. 3

   Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.

4. 4

   Додайте збиті яйця та борошно до натертої морквяно-цибульної маси.

5. 5

   Добре перемішайте.

6. 6

   Нагрійте олію у сковороді.

7. 7

   Викладайте морквяну суміш великою ложкою у гарячу олію і трохи сплюсніть задньою частиною ложки.

8. 8

   Обсмажуйте на середньому вогні по 2‑3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

9. 9

   Висушіть на паперовому рушнику.

10. 10

    Примітка: ці оладки добре заморожуються.