Тушковані морква з журавлинами

• морква↗1
• сіль↗1⁄2
• коричневий цукор↗1 -2
• кориця↗1
• гірчичний порошок3⁄4
• апельсиновий сік↗1⁄4
• масло↗3
• сухі підсолоджені журавлини↗1⁄2
• чорний перець↗
• пекан↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть палички моркви з ½ чайної ложки солі у каструлю; залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 7‑9 хвилин до м’яко‑хрусткого стану; добре злийте (можна також парити).

2. 2

   У невеликій мисці змішайте коричневий цукор, корицю, гірчичний порошок і ½ чайної ложки солі, додайте апельсиновий сік; збийте вінчиком.

3. 3

   Розтопіть масло на сковороді, додайте моркву та суміш з апельсиновим соком.

4. 4

   Готуйте 2‑3 хвилини, доки морква не покриється соусом, часто помішуючи.

5. 5

   Додайте сухі підсолоджені журавлини; готуйте, доки вони не прогріються.

6. 6

   Приправте чорним перцем за смаком.

7. 7

   Прикрасьте грубо нарізаними пеканами.