Тушкована м’ясна страва Карне Гізадо

• свинина або яловичина 3-4 фунти3 -4
• білий картопля↗4 -5
• мандіока (корінь мандіоки) 3 фунти3
• середні білі ямси↗3
• зелені банани↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте зайвий жир, приправте і замаринуйте м’ясо на ніч з сіллю, часником, оцтом, лавровим листом і перцем.

2. 2

   Очистіть і наріжте картоплю, ямси, мандіоку та зелені банани.

3. 3

   У каструлі обсмажте м’ясо з маринадом і 3 цибулини на ½ склянки олії на слабкому вогні до середньої готовності.

4. 4

   Додайте всі овочі до м’яса, залийте водою і готуйте на слабкому вогні, доки овочі не стануть м’якими.

5. 5

   Приправте сіллю, часником, лавровим листом, паприкою і перцем.