1
Доведіть згущене молоко до кипіння у каструлі. Вимкніть вогонь.
2
Змішайте цукор, кукурудзяний крохмаль і какао у невеликій мисці.
3
Збийте яйця в окремій мисці.
4
Вмішайте цукрову суміш, потім додайте тепле молоко.
5
Поверніть суміш у чисту каструлю і поставте її в великий каструль з киплячою водою.
6
Готуйте на середньому вогні, доки суміш не закипить і не загусне, приблизно 5 хвилин.
7
Зніміть з вогню і додайте порубаний шоколад, перемішуючи до розтоплення.
8
Додайте ваніль і перемішайте.
9
Якщо залишились грудки, пропустіть суміш через сито, хоча варіння у великій каструлі зазвичай усуває їх.
10
Охолодіть 2 години, щоб збита вершки, коли їх додасте, не розтанули. Збийте вершки до густоти, щоб суміш тримала форму.
11
Обережно вмішайте їх у охолоджену шоколадну суміш.
12
Подавайте у окремих склянках, прикрасивши ягодами або стружкою шоколаду за бажанням.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток