1
Легко змастіть 9‑дюймову форму для тарту з знімними бортами.
2
У кухонному комбайні змішайте борошно, цукор і сіль, коротко імпульсуйте для перемішування.
3
Додайте маргарин і поріжте його у борошняну суміш, використовуючи швидкі імпульси, доки суміш не стане схожою на крупну крихту. Додайте яйце і ваніль, і обробляйте, поки не утворяться вологі грудки, імпульсуючи пристрій.
4
Збери тісто в кулю і пальцями рівномірно притисніть його до дна та стінок підготовленої форми для тарту. Поставте в холодильник до використання.
5
Розріжте кожну грушу вздовж на половини та вийміть серцевину ложкою або м'ячиком для дині. Очистіть і наріжте поперек на скибочки товщиною 1/4 дюйма. Має вийти приблизно 5 склянок.
6
Розтопіть масло на середньому вогні у великій антипригарній сковороді і додайте коричневий цукор. Коли цукор розтане і закипить, додайте груші, посипаючи їх лимонним соком, і готуйте їх у сиропі, обережно помішуючи, щоб не розламати скибочки. Спочатку груші випустять багато соку — дайте йому трохи випаруватись, доки рідина не стане густим сиропом і груші не почнуть карамелізуватись. Зніміть з вогню і дайте охолонути.
7
Коли готові до випікання, розігрійте духовку до 425 °F. Обережно викладіть груші у підготовлену тартову оболонку, рівномірно розподіливши їх. Посипте нарізаними мигдалями. Випікайте 25 хвилин, потім знизьте температуру до 350 °F і випікайте ще 25‑30 хвилин, доки мигдалі не підрум'яняться, а начинка не закипить.
8
Дайте охолонути перед тим, як зняти боки форми та подавати.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток