Карамельно‑горіхові печива

• цукор↗3⁄4
• жир↗1⁄4
• масло або маргарин↗1⁄4
• ваніль↗1
• яйце↗1
• пшеничне борошно↗1 3⁄4
• крем тартар↗3⁄4
• сода харчова↗3⁄4
• сіль↗1⁄4
• подрібнені горіхи пекан3⁄4
• карамелі36
• молоко↗2
• шоколадні чіпси Hershey напівсолодкі↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F, у великій мисці збийте цукор, жир, масло, ваніль і яйце міксером, потім додайте сухі інгредієнти.

2. 2

   Сформуйте тісто в кульки діаметром 1 дюйм, розкладіть їх на незмазаному листі для печива на відстані 3 дюйми.

3. 3

   Змастивши дно скляної форми, занурте його в цукор, злегка сплюсніть кульки та притисніть 1 чайну ложку горіхів пекан до кожного печива.

4. 4

   Випікайте 9‑10 хвилин, потім вийміть з духовки і розкладіть на решітці для охолодження.

5. 5

   У маленькій мікрохвильовій мисці розтопіть карамелі з молоком без кришки на високій потужності 2‑3 хвилини, перемішуючи щохвилини, доки суміш не стане гладкою.

6. 6

   Ложкою полийте карамеллю печиво, зверху посипте розтопленим охолодженим шоколадом.

7. 7

   Повністю охолодіть приблизно 30 хвилин.