Салат Капрі

• томати біфштекс↗2
• моцарела↗4 1⁄2
• чорні оливки↗12
• свіжі листя базиліку↗8
• балсамічний оцет↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗1
• сіль і перець
• свіжий лист базиліку↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Гострим ножем наріжте томати тонкими скибочками.

2. 2

   За потреби злийте зайву рідину з моцарели і наріжте її скибочками.

3. 3

   Шаром за шаром укладайте томати, моцарелу, оливки та листя базиліку, завершивши шаром сиру зверху.

4. 4

   Поставте кожен «шар» під розігрітий гриль на 2‑3 хвилини, доки моцарела не розтане.

5. 5

   Полийте бальзамічним оцтом і оливковою олією, приправте сіллю і перцем за смаком.

6. 6

   Перекладіть на індивідуальні тарілки і прикрасьте свіжим базиліком.

7. 7

   Подавайте одразу.

8. 8

   Насолоджуйтесь!