Канадські кисло-солодкі реберця

• реберця↗4
• коричневий цукор↗1⁄3
• кукурудзяний крохмаль↗3
• сухий гірчиця1⁄2
• імбир↗1⁄8
• сіль↗1
• чілі порошок↗1
• часник↗1
• оцет↗1⁄3
• томатний сік↗1 1⁄2
• вода↗1
• соєвий соус↗2
• соус Вустерширський↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450 °F (230 °C).

2. 2

   Розріжте ребра на шматки по 3 дюйми, 3 ребра в ширину.

3. 3

   Розкладіть їх на решітці у неглибокій форму для запікання.

4. 4

   Запікайте 30‑35 хвилин, доки не підрум'яниться з обох боків.

5. 5

   Злийте зайвий жир.

6. 6

   У маленькій каструлі змішайте решту інгредієнтів.

7. 7

   Тушкуйте 10 хвилин, доки соус не загусне.

8. 8

   Зменшіть температуру духовки до 350 °F (180 °C).

9. 9

   Вийміть решітку з форми.

10. 10

    Полийте соусом ребра і накрийте форму.

11. 11

    Запікайте 1,5 години або доки м'ясо не стане м'яким.