Канадський парений абрикосовий пудинг

• яйця↗6
• масло↗1⁄2
• цукор↗1
• борошно↗2
• розпушувач↗2
• молоко↗1
• абрикос↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло і цукор до кремоподібного стану, потім по одному додавайте яйця, ретельно змішуючи після кожного. Просійте разом борошно і розпушувач і додайте їх до масляно‑цукрово‑яйцевої суміші, постійно помішуючи. Переконайтеся, що маса однорідна. Потім додайте молоко і добре перемішайте. Нарешті додайте абрикоси. Вилийте масу у змащену форму для пудингу, накрийте кришкою і готуйте на парі протягом двох годин. Подавайте теплим з соусом за вашим вибором.