Піта‑піца з камбозолою

• цибуля↗4
• масло↗2
• коричневий цукор↗1
• балсамічний оцет або 4 чайних ложки води↗4
• сіль і перець
• міні піта↗18
• сир камбозола↗1⁄2
• сушені помідори↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розподіліть цибулю у неглибокій випічній формі. Додайте краплі масла; посипте коричневим цукром, оцтом, сіллю та перцем за смаком.

2. 2

   Випікайте, накривши, у духовці при 300°F протягом 30‑40 хвилин або доки не стане м’якою, один раз перемішавши. (Можна підготувати заздалегідь, накрити та зберігати в холодильнику до 2 днів.)

3. 3

   Розкладіть кільця піти на деко. На кожне кільце викладіть ложку цибулевої суміші, сир і 2‑4 смужки сушених помідорів. За кілька хвилин до подачі випікайте піци в духовці при 375°F 6‑8 хвилин або доки не підрум’яняться та не закиплять. Виходить близько 36 піц.