Каджунська запіканка з капустою

• фарш яловичий або індичий↗1
• зелений перець, нарізаний1⁄4
• цибуля, нарізана1⁄2
• часник, нарізаний↗2
• томати в банці з зеленим чилі (Rotel)↗1
• томатний суп у банці1
• неприготовлений білий рис↗1
• сіль↗1
• базилік↗1⁄2
• орегано↗1⁄2
• перець кайєн↗1⁄4
• кілька крапель соусу з червоного перцю↗4 -6
• капуста, нарізана↗1
• тертий сир колбі2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте м’ясо, часник і цибулю.

2. 2

   Додайте томати, рис, суп і спеції, перемішайте.

3. 3

   Розподіліть у незмазаній формі 13×9 дюймів.

4. 4

   Посипте нарізаною капустою.

5. 5

   Накрийте кришкою і випікайте у розігрітій духовці при 350°F протягом 45 хвилин.

6. 6

   Вийміть і посипте зверху сиром.

7. 7

   Випікайте ще 15 хвилин або доки сир не розтане.