Шоколадний соус на маслянці

• цукор↗3⁄4
• какао‑порошок↗1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗1
• маслянка↗1 3⁄4
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій каструлі змішайте цукор, какао і крохмаль. Взбийте маслянку.

2. 2

   Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь і варіть без кришки 5‑7 хвилин, доки соус трохи не загусне.

3. 3

   Зніміть з вогню і додайте ваніль, перемішайте.

4. 4

   Подавайте теплим поверх морозива. Залишки зберігайте в холодильнику.