1
Розташуйте решітку посередині духовки і розігрійте її до 190 °C (375 °F). Змажте 9‑дюймову форму маслом.
2
Пюрируйте творог у кухонному комбайні до максимально гладкої консистенції, приблизно 1 хвилина.
3
Додайте масло, 1 чайну ложку солі та ½ чайної ложки перцю, перемішайте до однорідності.
4
Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибками (1/4‑1/8 дюйма, ≈3‑6 мм). Ідеально підходить нарізувач.
5
Розподіліть 1/3 картоплі рівномірно в один шар у формі і залийте 1/3 (≈1 склянка) суміші творогу. Суміш не покриє картоплю повністю.
6
Продовжуйте чергувати шари картоплі та суміші творогу, завершивши шаром творогу.
7
Щільно накрийте фольгою і випікайте, доки картопля не стане м’якою, 1–1 ¼ години.
8
Коли картопля м’яка, збийте в мисці яйця, йогурт, залишкову сіль і перець.
9
Рівномірно вилийте яєчну суміш на картоплю і випікайте без кришки, доки заварний крем не застигне, приблизно 20 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток