Буфало сендвіч з куркою

• курячі грудки (розморожені) або 20 заморожених курячих крилець↗4
• борошно↗1⁄2
• паприка↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• цільнозерновий хліб або булочки↗4
• оливкова олія↗
• масло, розтоплене↗1⁄4
• соус Frank's Red Hot↗1⁄4
• часниковий порошок або 1 зубчик часнику, дрібно подрібнений↗1⁄8
• перець кайєн↗1⁄2 - 1 1⁄2
• пластинки червоного перцю↗
• томати, скибочки
• салат айсберг↗
• соус з блакитним сиром

Покрокова інструкція

1. 1

   Вам також знадобиться: пакет об’ємом 1 галон.

2. 2

   Розігрійте сковороду на плиті.

3. 3

   Додайте достатньо оливкової олії, щоб покрити дно сковороди.

4. 4

   Змішайте борошно, паприку та сіль у пакеті.

5. 5

   Добре струсніть, щоб покрити шматочки.

6. 6

   Додайте паніровані курячі грудки у розігріту сковороду і смажте до золотистої скоринки з обох боків.

7. 7

   Вийміть курячі грудки і покладіть на паперові рушники, щоб зняти зайву олію.

8. 8

   У великій мисці змішайте розтоплене масло, часник і перець кайєн.

9. 9

   Для м’якого соусу використайте ½ ч. л. кайєн.

10. 10

    Перейдіть до наступного кроку, якщо бажаєте гостріший соус.

11. 11

    Збийте соус Frank's Red Hot з масляною сумішшю.

12. 12

    Якщо розділяєте соус на м’який і гострий, перелийте половину в іншу миску.

13. 13

    Для гострішого соусу додайте ще до 1 ч. л. кайєн.

14. 14

    Додайте бажану кількість пластин червоного перцю.

15. 15

    Я просто струсую, щоб частково покрити соусом буффало.

16. 16

    Помістіть готові курячі грудки в соус і обгорніть їх з обох боків.

17. 17

    Зберіть сендвіч і насолоджуйтесь!

18. 18

    Особлива примітка щодо крилець: у замороженому вигляді паніруйте їх у борошні!

19. 19

    Глибоко смажте заморожені крила 20‑25 хвилин.

20. 20

    Нанесіть соус безпосередньо перед вживанням!

21. 21

    Дайте соусу постояти на крилах — вони стануть липкими.