Бургер з куркою у соусі Баффало та збитою фетою

• фарш курячий↗1 фунт
• панко сухарі↗0.5 склянка
• гострий соус↗0.333333 склянка
• часниковий порошок↗0.5 чайна ложка
• сіль↗0.5 чайна ложка
• фета6 унція
• крем-сир↗4 унція
• грецький йогурт↗0.25 склянка
• оливкова олія↗2 столова ложка
• вода↗2 столова ложка
• розтоплене масло + 2 столові ложки гострого соусу2 столова ложка
• булочки↗
• листя салату↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте збите фета: Змішайте всі інгредієнти у маленькому кухонному процесорі до отримання густої, розпливної маси з крихтами фети.

2. 2

   Змішайте інгредієнти для котлет: У середній мисці перемішайте фарш курки, панко, гострий соус, часниковий порошок, сіль, фету, крем‑сир, грецький йогурт, оливкову олію і воду. Сформуйте 4‑5 котлет.

3. 3

   Обсмажте котлети: На великій антипригарній сковороді розігрійте трохи олії на середньо‑високому вогні. Обсмажуйте котлети 3‑4 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими, а внутрішня температура не досягне 165 °F.

4. 4

   Змастіть маслом: Під час останніх хвилин готування змажте зовнішню сторону котлет розтопленим маслом, змішаним з гострим соусом.

5. 5

   Фінал: Викладіть котлети у булочки, додайте листя салату і щедру порцію збитого фета. Смачного!