Брускетта з авокадо та гострим перцем

На порцію

336.1ккал
6.3гБілки
24.7гЖири
28гВуглеводи

Ці закуски залишаються популярними і не створюють великих труднощів у приготуванні. Ось варіант без томатів.

Інгредієнти

3 порц.
  • французький багет↗1
  • оливкова олія або масло↗
  • авокадо, стиглі, але тверді↗2
  • солодка цибуля, дрібно нарізана↗1⁄2
  • сік лайму↗2
  • гострий перець, подрібнений (або 1 чайна ложка пасти)↗1
  • базилік, дрібно нарізаний (60 г)↗2
  • оливкова олія↗1
  • сіль↗

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 180 °C.

  2. 2

    Наріжте багет діагонально (отримаєте більше скибок, ніж потрібно, випікайте їх усі і збережіть зайве в герметичному контейнері для подальшого використання).

  3. 3

    Змажте олією або маслом і випікайте в один шар до золотистого кольору та хрусткості.

  4. 4

    Тим часом очистіть авокадо, наріжте кубиками, у мисці додайте цибулю, сік лайму, подрібнений гострий перець (видаліть насіння!), базилік і оливкову олію.

  5. 5

    Приправте сіллю і легенько перемішайте.

  6. 6

    Викладіть 9 хрустких золотистих скибок хліба на піднос і розкладіть по кожній ложку авокадо‑пасти.

  7. 7

    ПРИМІТКА: Будьте обережні з гострим перцем або пастою – не робіть її надто гострою. За потреби використайте менше, якщо перець дуже гострий.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток