Легкий суп з броколі
На порцію
Приготуйте зігріваючий суп з броколі та подайте з золотистими сирними тостами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Покладіть картоплю та бульйон у каструлю, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, доки картопля не стане м’якою, потім додайте броколі та трохи приправ і готуйте ще 4‑5 хвилин. Пюрируйте суп до однорідності, поверніть у каструлю і тримайте теплим, поки готуєте тости.
- 2
Подрібніть 1 скибку хліба в крихти, потім змішайте з сиром, яйцем і цибулею. Нанесіть суміш на 3 скибки хліба, додайте краплю соусу Вустершир і складіть їх разом з рештою скибок. Змажте олією і випікайте 10 хвилин, перевернувши на півдорозі, доки зовні не стане хрустким і золотистим, а середина розплавиться. Наріжте трикутниками і подайте з супом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою